เราต่างรู้กันดีว่าการอดอาหารเพื่อลดน้ำหนักนั้น เป็นการลดน้ำหนักที่ผิดวิธีและไม่ควรทำอย่างยิ่ง เพราะถึงแม้ว่าน้ำหนักจะลดเร็วก็จริง แต่หุ่นก็จะกลับมาโยโย่ เอกเฟคต์ ได้เช่นกัน ต่างกับการ ”อดอาหารบางเวลา” หรือ การลดน้ำหนักแบบ IF ที่มีผลวิจัยทางการแพทย์สนับสนุนว่าสามารถลดน้ำหนักได้จริง
Intermittent Fasting (IF) คือ “การกินแบบจำกัดช่วงเวลา” หรือ การอดอาหารในระยะสั้น (Fasting)สลับกับการกินอาหาร (Feeding) แต่ไม่ใช่การอดอาหารทุกวัน และสามารถกินอาหารอะไรก็ได้ตามปกติ โดยไม่จำกัดประเภทของอาหาร วิธีนี้จะเป็นการเพิ่มอัตราการเผาผลาญมากขึ้น และสามารถลดไขมันที่สะสมในร่างกาย โดยไม่ทำให้มวลกล้ามเนื้อลดลงเหมือนการอดอาหารทั่วไป
IF ลดน้ำหนักได้อย่างไร
เมื่อเรากินอาหารเข้าไปจะทำให้ปริมาณอินซูลิน (Insulin) สูงขึ้น และยากต่อการเผาผลาญไขมัน แต่เมื่อท้องว่างอาหารที่ถูกย่อยและดูดซึมไปจนหมดแล้ว จะทำให้ปริมาณอินซูลินลดต่ำลง ร่างกายจะหลั่ง Growth Hormones ออกมา เกิดสภาวะ Ketosis จึงทำให้ร่างกายเผาผลาญไขมันที่สะสมมาใช้เป็นพลังงานในช่วงเวลาที่อดอาหารนั่นเอง นอกจากนี้ ยังช่วยในการควบคุมปริมาณอาหารไม่ให้มากเกินไปอีกด้วย
วิธีการลดน้ำหนักแบบ IF
การอดอาหารแบบวันเว้นวัน (Alternate day fasting)
วิธีนี้จะเป็นการอดแบบสุดโต่ง โดยการอดอาหารจะทำสลับกับการกินอาหารในวันต่อมา โดยสามารถที่จะรับประทานอะไรก็ได้ สลับแบบนี้กันไปเรื่อยๆ ซึ่งวันที่อดอาหารอาจจะไม่ต้องอดทั้งวัน แต่วันต่อมาจะต้องจำกัดปริมาณแคลอรีไว้แค่เพียง 500 แคลอรีต่อวันเท่านั้น ซึ่งการอดด้วยวิธีนี้เป็นวิธีที่ไม่แนะนำ เพราะอาจทำให้ร่างกายรับอ่อนล้าจาการอดอาหาร
การอดอาหารแบบทั้งวัน (Whole-day fasting : WDF)
เป็นการอดอาหารแบบทั้งวัน หรืออดอาหารเป็นเวลา 24 ชั่วโมง โดยมากแล้วมักจะเลือกอดอาหารตั้งแต่มื้อเช้าของวันนี้ ไปจนถึงช่วงเวลาอาหารเช้าของอีกวัน หรือมื้อเที่ยงของวันนี้ ไปจนถึงช่วงมื้อเที่ยงของอีกวัน ซึ่งจะทำประมาณ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ และเป็นวิธีที่ไม่แนะนำเช่นกัน เนื่องจากจะการอดอาหารประเภทนี้เป็นวิธีที่มีผลเสียทางสุขภาพมากที่สุด ไม่ว่าจะเป็น ความเสี่ยงที่จะเกิดอาการปวดศีรษะ มีผลต่ออารมณ์หรือสร้างความหงุดหงิด ทำให้ร่างกายอ่อนล้า ขาดพลังงานและขาดสมาธิ และอาจรู้สึกหิวจนทนไม่ไหว
การอดอาหารแบบ 5:2 (The twice-a-week method)
เป็นวิธีกินอาหารแบบปกติ 5 วัน และการอดอาหารแบบ Fasting 2 วัน ซึ่งสามารถกำหนดวันอดอาหารให้ติดกัน หรือเว้นระยะห่างจากกันก็ได้ การอดไม่ได้หมายความว่าจะไม่กินอะไรเลย แต่เป็นการกินให้น้อยลง โดยสองวันที่อดนี้จะต้องกินอาหารให้ได้ปริมาณแคลอรีรวมกัน คือ ผู้ชายสามารถกินได้ 600 Kcal ส่วนผู้หญิงกินได้ 500 Kcal หรือก็คือประมาณ 1/4 ของ Kcal ต่อวันนั่นเอง เช่น กินอาหารวันอาทิตย์ 200 แคลอรี และวันอังคารอีก 300 แคลอรี เป็นต้น และควรจะเน้นการรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์และโปรตีนสูงด้วยนะคะ
https://www.apexslim.com/if-weight-lose
095-102-8585
FB INBOX: m.me/apexslim
FB Page: facebook.com/ApexSlim/
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น